協會熱線:010-66012403(周一至周五 9:00-17:00)
亚投彩票官方登录网
您的位置:協會首頁 > 會員動態 > 正文

吳裕泰:百年老字號匠心之處 茶香四溢

時間: 2019-04-30 09:38 來源: 亚投彩票官方登录网 作者:信息宣傳部
  作為有著百年歷史的京城茶葉老字號,吳裕泰正努力打造完整產業鏈,為消費者提供更優產品。吳裕泰嚴抓茶品質,連續推新品,打造體驗化門店,不斷踐行提供高品質產品和服務的承諾,帶來充滿文化、持續創新的優質優價產品,滿足人們對健康茶的需求。
  北京吳裕泰茶業股份有限公司董事長趙書新表示,吳裕泰作為傳承百年的中華老字號,將食品安全放在首位,秉持“賣老百姓(56.540,0.74,1.33%)喝得起的放心茶”這一定位,堅持傳統技藝,確保消費者喝上一杯安全健康的茶。
  放心茶讓老百姓買得起
  1887年,吳裕泰茶棧正式掛牌開張。由于當時吳裕泰以倉儲、運銷、批售為主,門市零售為輔,故曰茶棧,而不叫茶莊。在一個多世紀的歲月里,吳裕泰見證了中國茶產業的歷史變遷,不變的是其誠信經營的理念。
  2018年8月,在由商務部市場秩序司、北京市商務委共同舉辦的全國誠信興商宣傳月中,百家企業發布了“誠信興商倡議書”,吳裕泰就是其中一員。為提升產品質量,吳裕泰率先實現質量、食品安全、環境、職業健康安全“四標一體”的管理體系認證,并通過國際上先進的HACCP質量管理體系認證,使茶葉質量在同行業中處于領先水平。
  北京吳裕泰茶業股份有限公司董事長趙書新表示,吳裕泰會每年兩次請專家與學者進行盲評,把評選結果作為來年選擇供應商的依據。沒達到標準或質量下降的供應商,來年訂單就會相應減少,質量不合格的供應商則直接淘汰。
  憑借對誠信經營理念的堅持,吳裕泰先后獲得由原國家質檢總局授予的全國商業質量信得過班組獎,商業服務業顧客滿意企業獎,全國商業質量品牌示范單位,2018年吳裕泰榮獲國家市場監管總局頒發的“年度質量魅力品牌”獎,成為獲得該獎項的唯一一家茶葉企業。
  拼市場推新品爭朝夕
  眼下,新春茶上市已經迎來高峰期,其中明前茶更是備受消費者青睞。據了解,吳裕泰明前西湖龍井3月21日正式上市,已與各地消費者見面。其他產地和價位的新春茶也已陸續上市開售,滿足消費者多樣化的飲茶需求。
  趙書新說,從茶葉的種植到銷售,吳裕泰全程把控,確保把最高品質的產品帶給消費者。這雖然增加了一定的成本,但產品質量得到了充分保證。
  作為明前茶中的“排頭兵”,吳裕泰明前西湖龍井產地位于國家一級保護區獅峰山脈的龍井村、翁家山等地,優越的地理環境為茶葉高品質提供了先決條件。為保證明前西湖龍井的茶葉品質,吳裕泰一直以來聘用當地有經驗的炒茶師父進行炒制。
  一位吳裕泰采茶女工告訴記者,為采到最好的茶葉,工人們往往要在天剛亮時起床,在茶園一待就是一天,確保每一片茶葉的完整性及新鮮度。一斤精品明前西湖龍井茶,需要一名采茶工上萬次的動作重復方能采齊。
  當地茶農說,最近天氣晴朗,氣溫逐漸回升,有利于茶樹生長。而趙書新表示,茶樹早采一天是金,晚采一天是銀,再采的就是草。盡管天氣情況利好,但吳裕泰不能急于上市而進行采摘,必須要等到合適時間才能動工,這是對消費者的負責。據了解,今年吳裕泰搶占了先機,拔得頭籌,3月20日晚間頭茬西湖龍井就快馬加鞭運回北京,3月21日就已經上柜銷售,確保消費者可以購買到最新鮮的產品。目前,西湖龍井、碧螺春、雀舌、天府龍芽、黃山毛峰、信陽毛尖、白毛猴等名優綠茶被陸續擺上吳裕泰的柜臺,與此同時吳裕泰春茶促銷季第二階段已經于4月20日正式啟動,今年春節期間廣受好評的茶食品升級而來,全場買滿一定額度即贈茶食品禮盒,買有機茶得抵用券,母親節會員專享8折,春茶禮品卡限時購等促銷活動同步開啟,讓廣大消費者在選購春茶的同時還能享受到多重優惠,真正做到讓利顧客。
  論品質從源頭抓起
  吳裕泰發展130多年,仍在不斷推陳出新。近年來,吳裕泰圍繞“聚焦花茶,做優做精”的產品定位,打造以花茶為核心、六大茶類共同發展的產品線,在競爭激烈的市場中始終保持著“中華老字號”的發展活力。
  趙書新表示,伴隨消費升級,吳裕泰推出有機茶葉,可以在原有客戶基礎上繼續吸引新的消費人群,滿足更多消費者的需求。與此同時,吳裕泰致力于構建從“茶園到茶杯”的茶葉質量全程保障體系,助力有機茶產業發展。
  以吳裕泰有機鐵觀音為例,吳裕泰公司和安溪縣政府合作進行生態建園,嚴格要求產地茶農響應有機茶園建設,保持品種優勢,引導安溪鐵觀音回歸傳統制作,現已形成完整的生態管理體系。
  據了解,每年進入11月,吳裕泰安溪縣桃源有機茶場的茶農們會把存了一年的雞糞、鴨糞、豬糞埋在樹下,使茶樹安全過冬。每到夜晚,有機茶場中的一盞盞熒光燈引人注目,這些燈光實則是對茶樹蟲害進行物理誘殺防治,減少農藥使用;白天進入產茶區,則會看到三五成群的雞鴨穿梭其中,起到疏松表土、促進生態茶園營養成分吸收的作用。整個吳裕泰安溪有機茶場,就是一條集種植、養殖為一體的“綠色生物鏈”。
  在趙書新看來,有機茶葉是吳裕泰未來的發展方向。“有機茶葉可以為消費者提供更高品質的產品。有機茶的開發,是吳裕泰可持續發展道路上的重要一步。”據了解,目前吳裕泰有機茶涵蓋鐵觀音、白茶、紅茶等幾大茶類,產品包裝小巧、便捷,適用于自飲、訪友等多個飲茶場景,未來吳裕泰將會繼續推陳出新,擴容有機茶品類。
  做體驗激發老字號新熱情
  在提升產品質量的同時,吳裕泰也在不斷提升服務質量。在趙書新看來,吳裕泰門店的傳統銷售模式已不適用,購物環境也是消費者考慮的重要因素。
  為提升消費者購物體驗,吳裕泰自2017年起進行店鋪升級規劃,營造和諧舒適的消費環境。除店鋪整體裝潢更新外,趙書新對零售門店的貨品陳設、環境裝飾、營銷方式等做了調整,從視覺、味覺、聽覺等方面營造獨特的品牌體驗。
  為俘獲年輕消費群體,吳裕泰還推陳出新,深挖茶產品的價值。2009年以來,吳裕泰茶冰淇淋、茶月餅、茶爽口香糖、抹茶年輪蛋糕、抹茶奶酪等一系列以茶為主題的產品陸續與消費者見面。傳統茶莊與冰淇淋店結合,成為吳裕泰轉型的重要一步。今年夏天,備受好評的吳裕泰“網紅”茶冰淇淋將進行全面升級,升級后的茶冰淇淋將會給消費者帶來不同以往的全新體驗。
  2015年起,吳裕泰又嘗試開辦了“茶飲吧”,主打茉莉花茶、蕎麥綠茶、路易波士奶茶、玫瑰綠茶等茶飲品,純天然的原料,無任何添加劑成分的茶飲只需要十幾元一杯,適合大眾消費,年輕購買者居多。目前,吳裕泰在北京共設有十幾家“茶飲吧”,成為傳統與創新的又一次成功結合。
  了解吳裕泰的人都知道,茉莉花茶是吳裕泰的當家茶,吳裕泰要做的是堅持技藝精髓不改,保持茉莉花茶特色不變,聚焦花茶,做優做精。與此同時,將茉莉花茶制作技藝延伸到其他花茶產品中,不斷為花茶產品擴容。在技藝復原和產品創新方面,吳裕泰也做了很多探索,相繼推出蘭花花茶、珠蘭花茶、桂花烏龍、玳玳紅茶等多種口味,受到了消費者的一致好評。
  趙書新表示,通過多方位的調整,吳裕泰將繼續服務多元化的消費群體,在保質保量的同時,滿足消費者對美好生活的更多期待。
(責任編輯:信息宣傳部)
    頂一下
    (0)
    100%
    踩一下
    (0)
    0%
    ------分隔線----------------------------