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茶飲料標注套路深 部分產品茶多酚含量未標注

時間: 2018-07-16 11:38 來源: 中國消費者報 作者:信息宣傳部
  近年來,市售茶飲料高舉“健康牌”,稱其含有茶多酚、維生素和多種礦物質等營養成分,已然成為飲料市場的“主角”之一。然而記者近日走訪市場調查發現,不少茶飲料名目混亂,外包裝標注“套路”有誤導消費者的嫌疑。專家提醒消費者在選購時應仔細閱讀產品標簽,辨別茶飲料類型。
  選茶飲料霧里看花部分產品茶多酚含量未標注
  紅茶、綠茶、烏龍茶、大麥茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶……走進任何一家超市,呈現在貨架上的茶飲料品種都多得讓人眼花繚亂。消費者總是要花一些時間、費一些功夫去勞神考慮,買哪種飲用更健康。誠然,市售茶飲料品種越來越豐富,消費者有了更多的選擇,但與此伴隨的麻煩是,消費者無法獲知選哪一種才更好。
  2008年,隨著茶飲料國家標準的出臺,消費者似乎有了選擇標準。依據標準來看,茶多酚是區別飲料是否為茶湯飲料的最重要指標。但10年過去了,部分茶飲料包裝上的茶多酚含量標注仍不可見,而且關于茶葉含量的標注也比較混亂,消費者選購茶飲料時仍然是霧里看花。
  記者不久前在北京市美廉美超市增光路店看到,目前茶飲料主要有康師傅、統一、王老吉、三得利、雀巢、達利園等多個品牌,多采用玻璃瓶、PET塑料瓶等包裝形式。大部分產品都在標簽上標注了茶多酚含量,但有幾款產品未標注,如某集團公司的“茶莊蜂蜜柚子茶”為果味調味茶飲料,記者仔細查看其標簽卻沒有發現關于茶多酚含量的標注;某公司的“冰紅茶”產品標簽上也沒有標注茶多酚的含量,只標注了檸檬果汁含量。除了未標注茶多酚含量的情況外,一些產品標注的是茶葉含量,如統一的一款產品標注的是“茶葉添加量≥3.5克/升”。
  不過,記者了解到,茶飲料國家標準為推薦性標準,沒有強制要求企業將茶多酚含量標注在包裝上,所以,目前市場上茶飲料產品不標注茶多酚含量,不能算是“違規”行為,但這樣一來,消費者在選擇時少了一個可參考的“硬件”指標。
  外包裝“偽裝”套路強調茶湯回避調味茶飲料
  記者仔細閱讀一些茶飲料產品的配料表發現,市面上不少茶飲料其實是一種只能稱之為“調味茶飲料”的產品,相比部分產品未標注茶多酚含量的茶飲料,這種標法有誤導消費者的嫌疑,而且記者發現,相比茶湯飲料,市售“調味茶飲料”產品占多數。
  目前,我國茶飲料國家標準規定,市場上的茶飲料被分成茶湯飲料、復(混)合茶飲料、調味茶飲料三個大類。
  其中茶湯飲料規定,紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等飲料的茶多酚含量需≥300毫克/千克,特別是綠茶飲料的茶多酚含量需≥500毫克/千克。而調味茶飲料所含茶多酚含量相對較低,如碳酸類茶飲料僅要求茶多酚含量≥100毫克/千克。茶多酚含量若不達標,則只能被歸為“調味茶飲料”。對于添加特殊果汁的茶飲料,因口味原因原果汁含量無法達到5%要求時,可歸屬于果味茶飲料,并可在標簽上標示果汁含量。
  記者掃視貨架上的茶飲料,幾乎所有產品都以較大字體聲稱是“某某茶”,但多數產品標簽上產品類別卻是“調味茶飲料”。如以某公司出品的“某樹葉”綠茶產品為例,該產品的包裝標簽上最頂部有“綠茶”兩字,字體在標簽中最大,標簽上也有“100%茶葉自然抽出”“原味”等字樣,消費者在選購時往往認為其是綠茶。按照國家標準要求,綠茶中茶多酚含量需≥500毫克/千克,然而其標簽上茶多酚卻標示為“≥360毫克/千克”,再仔細查看標簽上的產品類別可見,用較小字號標注為“其他調味茶飲料”。
  再如某公司出品的青梅綠茶也是類似的套路,標簽上以較大字體標注“青梅綠茶”,卻在標簽食品名稱一欄以較小字體標注為“青梅味綠茶飲料”。記者還發現,該產品標簽上未標出茶多酚含量。
  記者了解到,我國《預包裝食品標簽通則》及茶飲料國標對這種打“擦邊球”的行為沒有相關規定,因此,企業在標簽上的標注也顯得較為隨意。
  科學選購認準茶多酚含量
  上世紀90年代以來,被稱為“新時代飲料”的茶飲料以每年遞增17%的速度風靡全球。有資料顯示,在可口可樂和百事可樂的故鄉美國,茶飲料消費已達到僅次于可樂的地位;日本茶飲料消費總量早已超過碳酸飲料;歐盟各國茶飲料的消費和發展水平不一致,但總體也處于上升趨勢。
  我國茶飲料市場自1993年起步,2001年開始進入快速發展期。伴隨著人們快節奏的生活方式,紅茶、綠茶、茉莉花茶等各種口感、方便快捷的茶飲料,紛紛受到了消費者的追捧。然而,當下對于眾多注重養生的消費者來說,選購茶飲料不再那么隨性,而是加入了健康因素。
  中國營養學會原副理事長趙法伋表示,茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,占茶葉干物質的15%至30%,主要包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類、酚酸類等物質,是茶葉中具有保健功能的主要成分之一。茶多酚等活性物質具有解毒和抗輻射的作用,能有效地阻止放射性物質侵入人體,清除體內過剩的自由基;通過提高人體免疫球蛋白總量并使其維持在高水平,刺激抗體活性的變化,從而提高總體免疫能力和自身調理功能;具有調節血脂、抑制動脈粥樣硬化的作用,以及降低血清膽固醇和甘油三酯、提升高密度脂蛋白水平的作用;對重金屬有吸附作用,能與重金屬形成絡合物以減輕重金屬對人體產生的毒害作用。
  盡管茶多酚具有重要功能,但目前中國茶飲料市場的一個突出特點是,飲料消費群體年齡偏小,以青少年為主,他們更加注重口感而非健康。不過趙法伋認為,隨著消費升級,我國消費者很快也會把對口味的重視轉移到健康上,屆時,茶多酚含量將是消費者挑選茶飲料的重要指標。
  專家提醒消費者,選購茶飲料時最好購買知名品牌的產品,合格茶飲料的茶湯應均勻適中,液體透明,不結塊,不分層,無發黑現象,不應有沉淀物,口感應為原茶味,滋味甜醇適度,帶有純正茶香味,無雜異氣味。消費者可根據標簽標注類型選購自己所喜歡的產品,盡量選擇低糖產品,淡茶型飲料應標明“淡茶型”,果汁茶飲料應標明果汁含量,奶味茶飲料應標明蛋白質含量。
(責任編輯:信息宣傳部)
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